Proizvodi
Soli i prehrambena vlakna
Soda bikarbona


Soda bikarbona
E500
Natrij bikarbonat ili natrijev hidrogenkarbonat je bijeli, fini prah.
Ima slan, alkalni okus i sastavni je dio mnogih minerala. Već je dugo poznat i ima široku primjenu.
Natrijev hidrogenkarbonat može se koristiti za pranje i uklanjanje svih kiselih nečistoća iz tekućina. Jednostavno je rješenje za povećanje ukupne lužnatosti vode i ravnotežu pH.
Poznata je i primjena u medicinske svrhe od kojih je, zacijelo, najpoznatija kao sredstvo za tretiranje želučane kiseline čime pomaže kod slabog varenja i žgaravice.
U prehrambenoj industriji ima široku primjenu kao sastojak u proizvodnji praška za pecivo i sličnih proizvoda u kojima reagira s drugim komponentama za oslobađanje ugljičnog dioksida pomažući da se tijesto “digne”.
CAS: 144-55-8 Molekularna formula: CHNaO3 Molekularna masa: 84,01 g mol−1